Россия увеличивает разнообразие рациона питания своего населения. Недавно сообщалось, что в магазинах появится в продаже мясо крокодила, которое будет привезено с Филиппин. Возможно, скоро будут и поставки мяса антилоп или другого не менее экзотического продукта. Россельхознадзор выдал разрешение на эту экзотическую продукцию.
Впрочем, сейчас уверенности в том, что экзотическое мясо поступит в прямую продажу, нет, так считает руководитель Института аграрных исследований Е. Тюрина: «Такое мясо, скорее всего, будут привозить под заказ в единичные рестораны вип-уровня».
С ней согласен и управляющий мясной ассоциации С. Юшин. Он говорит, что в нашей стране сейчас не выполняется анализ данного продукта питания, потому как мясо крокодила привозят только нескольким рестораторам вип-уровня.
Результаты наблюдения и анализа цен потребителей
Положительной стороной дорогого и экзотического мяса является то, что оно устойчиво к различным «болячкам», которые распространены в домашних животноводческих хозяйствах.
Правда, заплатить за 1 кг. такого мяса необходимо будет около 2-х тыс. рублей. Специалисты считают, что от увеличения поставок стоимость мяса значительно не снизится.
На витринах дорогих магазинов и вип-ресторанов в ближайшее время может появится и другое экзотическое мясо — здесь речь об определённых породах антилоп, которые возможно будут поставляться из африканских стран. Россельхознадзор может дать разрешение на такие поставки, заявил С. Данкверт. «Не нужно сильно удивляться, у нас рацион разнообразен, это в особенности относится к крупным городам», — заявил он.
Первоначально Россельхознадзор при проверке в ЮАР, которая была запланирована в текущем году, планировал проинспектировать мясную, а также рыбную африканскую продукцию, но коллеги перенесли инспекцию этой продукции на середину 2015 г., для того, чтобы под эту инспекцию смогло попасть мясо из ЮАР.
За 10 дней в магазинах подорожали только определённые виды товаров.
Колбаса сырокопченая, к примеру, подорожала приблизительно на 50 рублей. Колбаса варёная «скинула» за этот промежуток времени около 58 рублей.
Добавить комментарий