burger

17.09.14

По иску Роспотребнадзора к ООО «Бургер Рус» (часть сети Burger King) арбитражным судом города Москвы было принято решение оштрафовать данную организацию. Размер штрафа – 100 тысяч рублей. Причиной иска стало грубое нарушение санитарных норм.
При посещении 11 июля заведения сети Burger King,  находящегося на проспекте Мира города Москвы, представители Роспотребнадзора обнаружили мух на кухне и в складских помещениях. Причиной составления административного протокола также стало содержание кухонных принадлежностей в ненадлежащих условиях.
В нарушение норм техрегламента «О безопасности пищевой продукции», принятого Таможенным союзом, в холодильниках ресторана совместно с продуктами лежали щетки для шейк-машины и инструменты для резки лука и помидоров. По мнению специалистов Роспотребнадзора, это создает антисанитарные условия, которые несут угрозу здоровью посетителей и могут вызвать пищевое отравление с серьезными последствиями.
Наличие мух в помещениях еще более ухудшило положение. Мухи находились и в складских, и в производственных помещениях. К тому же, в заведении были нарушены нормы хранения пищевых отходов и пива.
Решение суда, вынесенное 15 сентября, еще не вступило в силу. У сети ресторанов есть 10 дней для подачи апелляции.
История развития сети Burger King началась в Америке в 1954 году. Идея ее основания пришла Джеймсу Макламору после посещения ресторана «Макдональдс», когда у него зародился план создания собственных аналогичных ресторанов быстрого питания.
В настоящее время сеть Burger King в России насчитывает около 200 заведений. Доля в  пакете акций принадлежит «Бургер Рус».
Московский ресторан не первое оштрафованное заведение данной сети. Саратовский ресторан заплатил штраф в размере 300 тысяч рублей, после того как представители Роспотребнадзора нашли кишечную палочку в булочках с начинкой из курицы и говядины.
С начала августа по всей стране, в том числе и в Москве, проходят многочисленные проверки заведений, предлагающих фастфуд. Санкциям со стороны Роспотребнадзора подверглись 4 ресторана «Макдональдс» в Москве и 2 в Екатеринбурге. Нарушения нашли и в сочинских и волгоградских заведениях.
По решению суда деятельность всех этих заведений приостановлена до устранения найденных недостатков. Сеть «Макдональдс» из Подмосковья оштрафовали на 500 тысяч рублей.
Поскольку нарушения не единичны, возможно проведение проверок и в других ресторанах общественного питания.

Share Button